尊龙凯时

　　看过中医的人可能都会注意到
，如果是自煎中药
，医生一般都会交代一服药煎两次

，前后两次汤液混在一起喝。然而，生活中
，很多人为了省事
，常用延长煎煮的时间来代替二次煎煮。市民陈女士就认为：“煎两次不就是为了熬的时间长一些吗
？那一次多放些水
，熬的时间长一些，不是一回事吗
？” 

　　陈女士的这种想法是错误的。中药在煎煮过程中，药材内的有效成分逐渐溶解到汤液中，当药材内外浓度平衡时
，就会停止溶出，这时就必须滤出药汁
，加水进行二次煎煮，让药材内的有效成分重新溶解到水中。一服中药一般含有多种药材，成分也复杂多样
，脂肪油、脂质等较难溶出的成分一般要在二次煎煮时才能溶出
，只煎煮一次，即使是延长煎煮的时间，有效成分也会因为汤液和药材中的成分饱和而无法溶出。因此，为保证药效，中药久煎不能代替二次煎煮。